BROWN RICE CAFE -omotesando-
 


【コンセプト】
-What is Whole Food?-
ブラウンライスはホールフード(根から葉まですべてを食材として利用する料理)を扱う飲食店です。green buildingに隣接するblue hills(ニールズヤードが所有するテナントビル)との緩衝帯として設けたオープンテラスを利用して、屋外空間を取り込んだ店舗構成としました。狭い空間ですがハーブ類の植栽に囲まれて、表参道とは思えない落ち着いた雰囲気をつくり出しています。

【店舗概要】-BROWN RICE cafe-
床面積:カフェ部/47.60u テラス席:10席/店内:20席 合計30席 植栽:地植え/トネリコ 鉢植え/ユーカリ、オリーブ、シナモン、月桂樹、ローズマリー ハンギング/アイビー、ニチニチ草、夏ヅタ
※カフェはgreen buildingの1階に、ブラウンライスの工房とキッチンスタジオはblue hillsの1階にあります。

http://www.brown.co.jp/